Vegan raffaello
Egy nagyon régi receptet alakítottam át azért, hogy tejfehérje allergiás lányaim és kisunokàm is tudjom belőle gond nèlkül fogyasztani.
- Elkészítési idő
- 15 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
Egy nagyon régi receptet alakítottam át azért, hogy tejfehérje allergiás lányaim és kisunokàm is tudjom belőle gond nèlkül fogyasztani.
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A növényi tejszínböl es a cukorból szirupot főzünk. Majd frlolvasztjuk benne a tejmentes margarint és hozzákeverjük a vaníliás cukrot es a kókuszreszelèket. Majd a végén a vegan mascarponèval összekeverjük.
Hideg helyen több órán át pihentetjük.
Golyókat formázunk és azokat kókuszreszelèkbe forgatjuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz túl lágy a massza, ha nem tudok belőle golyókat formázni?
Általában attól, hogy nem pihent eleget hűtőben, vagy a növényi tejszín és a mascarpone lazább állagú. Tedd vissza még 1-2 órára hűteni, és ha kell, keverj hozzá egy kevés plusz kókuszreszeléket, hogy jobban formázható legyen.
Mivel tudom helyettesíteni a vegan mascarponét, ha nem kapok a boltban?
Használhatsz sűrűbb növényi krémsajtot vagy kókuszalapú natúr krémet, de érdemes olyat választani, ami nem túl folyós. Ha a helyettesítő lágyabb, valószínűleg valamivel több kókuszreszelékre lesz szükség a jó állaghoz.
Mennyi ideig kell hűteni, hogy szépen lehessen belőle raffaello golyókat készíteni?
Általában legalább 2-3 óra hűtés kell, de a legbiztosabb, ha egy éjszakára hűtőbe teszed. Akkor jó, ha a massza már hideg, sűrű, és kanállal kiemelve nem folyik szét.
El lehet készíteni előző nap, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, ez a desszert kifejezetten jól működik előre elkészítve, mert a pihentetés jót tesz az állagának. Zárt dobozban tartsd hűtőben, és fogyasztás előtt elég pár percre kivenni, hogy könnyebb legyen harapni.
Ha kevésbé édesen szeretném, csökkenthetem a cukrot anélkül, hogy elrontanám az állagát?
Igen, óvatosan csökkentheted a cukor mennyiségét, de a szirup miatt az állag is kicsit változhat. Érdemes először csak 20-30 grammal kevesebbet használni, így kevésbé lesz édes, de még szépen összeáll a massza.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!