Diétás raffaello golyó
- Elkészítési idő
- 30 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tejet a pudingporral és az eritrittel csomómentesre keverjük, majd felforraljuk. Folyamatos keverés közben sűrű pudingot főzünk.
Hozzáadjuk a vajat és 15 dkg kókuszreszeléket.
Levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk.
Miután kihűlt, gombócokat formázunk belőle, és a maradék kókuszreszelékben meghempergetjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért marad túl lágy a raffaello golyó masszája, és hogyan tudom megmenteni?
Leggyakrabban azért, mert a puding nem főtt elég sűrűre, vagy a massza még nem hűlt ki teljesen formázás előtt. Tedd hűtőbe 30-60 percre, és ha még mindig lágy, keverj hozzá egy kevés extra kókuszreszeléket.
Lehet tehéntejjel is elkészíteni, ha nincs otthon mandulatej?
Igen, sima tejjel is működik, a puding ugyanúgy besűrűsödik vele. Az íze kicsit teltebb lesz, de a kókuszos jelleg így is megmarad.
Honnan tudom, hogy jó állagúra főtt a puding, mielőtt belekeverem a vajat és a kókuszt?
Akkor jó, ha sűrű, krémes, és keverés közben már határozottan húzza a nyomot a lábas alján. Nem kell betonkeménynek lennie, de ne legyen folyós, mert attól a massza nehezen formázható lesz.
El lehet készíteni előző nap, vagy megkeményedik a hűtőben?
Igen, előző nap is elkészítheted, sőt a hűtés jót is tesz neki, mert könnyebb lesz formázni és az ízek is összeérnek. Zárt dobozban tartsd a hűtőben, hogy ne száradjon ki és ne vegyen át más szagokat.
Mivel lehet kiváltani az eritritet, ha nem szeretem az utóízét?
Használhatsz más hőálló édesítőt, például xilitet vagy negyedannyi/negyedannyi típusú cukorpótlót, de az édességet érdemes kóstolással beállítani. Ha nem fontos a cukormentesség, porcukorral is elkészíthető.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!