Céklasaláta
- Elkészítési idő
- 15 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- köret
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Egy közepes méretű céklát meghámozunk.
A céklát nyersen lereszeljük, 3 gerezd fokhagymát adunk hozzá, szintén reszelt állapotban.
Hozzáöntünk egy kis pohár tejfölt, sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük és hűtve kínáljuk. Nagyon finom köret, de akár magában is fogyasztható.
Fogyókúrázóknak is jó szívvel ajánlom.
Jó étvágyat!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Muszáj előfőzni a céklát ehhez a salátához, vagy tényleg nyersen kerül bele?
Ehhez a változathoz a cékla nyersen kerül a salátába, ettől lesz roppanósabb és frissebb az íze. Ha zsengébb állagot szeretnél, reszelés után hagyd állni pár percet a sóval, így kissé puhulni fog.
Mit tegyek, ha túl sok levet ereszt a lereszelt cékla, és felhígul a tejfölös saláta?
A reszelt céklát keverés előtt enyhén nyomkodd ki, vagy hagyd egy szűrőben pár percig lecsepegni. A tejfölt csak ezután add hozzá, így krémes marad a saláta, nem lesz vizes.
Mivel helyettesíthetem a tejfölt, ha könnyebb vagy tejmentes változatot szeretnék?
Jól működik natúr görög joghurttal, ha frissebb és könnyebb ízt szeretnél. Tejmentesen sűrű, natúr növényi joghurtot érdemes használni, mert a hígabb alternatívák könnyen elvizesítik a salátát.
Honnan tudom, hogy jó az állaga ennek a céklasalátának tálalás előtt?
A jó állag krémes, de nem folyós, a cékla pedig még enyhén roppanós marad benne. Akkor ideális, ha a tejföl szépen bevonja a reszeléket, és a saláta nem úszik lében.
Elkészíthetem előre ezt a céklasalátát, és meddig áll el a hűtőben?
Igen, előre is elkészíthető, sőt jót tesz neki 1-2 óra pihentetés, mert jobban összeérnek az ízek. Hűtőben, lefedve általában 1 napig a legfinomabb, utána is ehető lehet, de a cékla egyre több levet enged.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!