KETO káposzta fasírt
Diétázni kezdtem és ez egy tökéletes köret, ami szénhidrát csökkentett.
Elkészítés lépései
Lereszeljük a káposztát és besózzuk. Hagyjuk egy kicsit állni és utána kicsavarjuk belőle a vizet.
Borsozzuk, fokhagymázzuk, belerakjuk a lisztet és sütőport. Jól összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat rakunk.
Előmelegített sütőben szép barnára sütjük.
Tökéletes köret sült husokhoz.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 3 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban attól, hogy a káposztában túl sok nedvesség marad, ezért a besózás után tényleg alaposan ki kell nyomkodni. Ha a massza még így is túl laza, adj hozzá kevés extra mandulalisztet, és a tepsin enyhén lapítsd össze a halmokat.
A mandulaliszt helyett használhatsz finomra darált napraforgómagot vagy szezámlisztet, ezek is jól felveszik a nedvességet. Más liszttel is működhet, de akkor már nem biztos, hogy ugyanúgy szénhidrátcsökkentett marad.
A teteje és az alja legyen szépen aranybarna, a széle pedig kissé ropogós. Ha egy darabot megemelsz, tartsa a formáját, és a közepe ne legyen nedves, tojásos állagú.
Igen, előre is megsütheted, hűtőben 2-3 napig jól tartható zárható dobozban. Újramelegítéshez inkább sütőt vagy airfryert használj, mert így visszakap egy kis ropogósságot, míg mikróban puhább lesz.
Sima fejes káposztából teljesen jól működik, ez a legbiztosabb választás ehhez az állaghoz. A zsengébb káposzta több levet engedhet, ezért azt még alaposabban ki kell csavarni sütés előtt.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!