Sütőtök krémleves
- Elkészítési idő
- 15 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- leves
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Kockára vágott sütőtököt a kockára vágott burgonyával,sóval,borssal,leveskockával,gyömbérrel,újhagymával megfőzöm.Összeturmixolom.Majd bele a vaj és a főzőtejszín.
Levesgyönggyel és sütőtökolajjal fogyasztom.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz igazán selymes a sütőtökkrémleves, és hogyan kerülhetem el, hogy darabos maradjon?
A zöldségeket főzd teljesen puhára, csak utána turmixold le, mert a félkemény burgonya és sütőtök könnyen darabos állagot ad. A tejszínt és a vajat már a turmixolás után add hozzá, így krémesebb lesz, és nem válik szét a leves.
Ki lehet hagyni a főzőtejszínt, vagy mivel lehet helyettesíteni, ha könnyebb vagy tejmentes változatot szeretnék?
Igen, a tejszín elhagyható, a leves a burgonyától így is krémes marad, legfeljebb kevésbé lágy lesz az íze. Helyette használhatsz főzőkrémet, kókusztejet vagy egy kevés extra vajat is, attól függően, milyen ízvilágot szeretnél.
Honnan látom, hogy a sütőtök és a burgonya már elég puha a turmixoláshoz?
Akkor jó, ha egy villa vagy kés könnyen belemegy mindkettőbe, ellenállás nélkül. Ha a burgonya közepe még kemény, várj pár percet, mert különben a leves nem lesz sima.
Előre elkészíthetem ezt a levest, és hogyan melegítsem újra másnap, hogy ne csapódjon ki a tejszín?
Igen, hűtőben 2-3 napig jól eltartható, de érdemes lassan, kis lángon újramelegíteni. Ne forrald erősen, mert a tejszín könnyebben kicsapódhat, inkább csak gyöngyözésig melegítsd.
Ha nincs otthon újhagyma vagy friss gyömbér, érdemes így is nekiállni, vagy mivel pótolhatom őket?
Nyugodtan elkészítheted nélkülük is, a sütőtök és a burgonya önmagában is jó alapot ad. Az újhagyma helyett mehet vöröshagyma, a friss gyömbér helyett pedig egy kevés őrölt gyömbér, de abból kezdj kisebb mennyiséggel.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!