Áfonyás muffin
- Elkészítési idő
- 30 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A hozzávalókat kimérjük egy tálba, és jól összekeverjük. Kapcsoljuk be a sütőt 170 fokra.
Oszlassuk el a masszát muffinpapírral kibélelt muffinformákba.
Rakjuk be a sütőbe és 15-30 perc alatt 170 fokon süsük készre. Tetejére szorjunk procukrot.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért süllyed le az áfonya a muffin aljára, és hogyan tudom ezt elkerülni?
Ha az áfonya túl nedves vagy nehéz a tésztához képest, könnyen lesüllyedhet. Forgasd át sütés előtt egy kevés lisztben, és a masszát csak röviden keverd össze, hogy sűrűbb maradjon.
Használhatok fagyasztott áfonyát is, vagy ehhez mindenképp friss kell?
Igen, fagyasztott áfonyával is működik, de ne olvaszd ki előre, mert nagyon megfoghatja a tésztát és elszínezheti. Fagyosan keverd a masszába az utolsó pillanatban, óvatos mozdulatokkal.
Honnan tudom biztosan, hogy átsült a muffin, ha a receptben elég tág a sütési idő?
A teteje legyen enyhén aranybarna és rugalmas tapintású, a közepébe szúrt tű pedig legfeljebb pár nedves morzsával jöjjön ki. Érdemes 15 perc után figyelni, mert a forma mérete és a sütő típusa sokat számít.
Mit tegyek, ha túl híg lett a muffinmassza a 3 dl tejtől?
Ez a mennyiség liszttől és tojásmérettől függően valóban lazává teheti a tésztát. Adj hozzá még 1-2 evőkanál lisztet, amíg sűrűn kanalazható állagot kapsz, mert így szebben megemelkedik sütés közben.
El lehet készíteni előre, és hogyan marad puha másnap is?
Igen, teljes kihűlés után tedd zárható dobozba, így 1-2 napig szépen puha marad szobahőmérsékleten. Ha kicsit kiszáradna, fogyasztás előtt pár másodpercre mikróba is teheted.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!