Fahéjas-áfonyás gyümölcskenyér (cukormentes recept)
- Elkészítési idő
- 45 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 2 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 22 cm hosszú, doboz alakú formát kibélelünk sütőpapírral. A tojásokat habosra keverjük a sztíviával, és beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Jól összeforgatjuk, majd a fahéjjal és a citromaromával ízesítjük.
Az almakarikákat apró darabokra vágjuk, elvegyítjük az áfonyával, és a masszába dolgozzuk. A tésztát az előkészített formába töltjük, és az előmelegített sütő aljában sütjük 30-40 percig. Tűpróba után kivesszük a sütőből, és a formában hagyjuk kihűlni.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 2 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet túl száraz ez a gyümölcskenyér, és hogyan kerülhetem el?
A sok szárított gyümölcs könnyen elvonhatja a nedvességet a tésztából, ezért érdemes az almakarikát nagyon apróra vágni, és ha keményebb, rövid időre langyos vízbe vagy citromlével kevert vízbe áztatni. Arra is figyelj, hogy ne süsd túl: már az első tűpróbánál vedd ki, ha csak morzsásan tapad rá a tészta.
Használhatok friss almát a szárított almakarika helyett?
Igen, de a friss alma több nedvességet enged, ezért kisebb kockákra vágd, és a mennyiséget érdemes visszafogni, hogy a tészta ne legyen túl nedves. Jó megoldás az is, ha a felkockázott almát előtte kicsit leitatod papírtörlőn.
Honnan látom biztosan, hogy átsült a közepe is, nem csak a teteje?
A teteje legyen enyhén aranybarna és rugalmas tapintású, a beleszúrt tű vagy hurkapálca pedig ne hozzon fel nyers, ragacsos tésztát. Mivel a szárított gyümölcsök miatt nedvesebbnek tűnhet a belseje, a pálcát lehetőleg ne gyümölcsdarabba, hanem a tészta közepébe szúrd.
Előre megsüthetem ezt a gyümölcskenyeret, és meddig marad finom?
Igen, akár előző nap is elkészítheted, mert teljes kihűlés után szépen szeletelhető, és az ízei is jobban összeérnek. Jól záródó dobozban 2-3 napig szobahőmérsékleten, hűvösebb helyen eltartható, hosszabb időre pedig érdemes hűtőbe tenni.
Mit tegyek, ha nincs otthon citromaroma, de szeretném, hogy ne legyen lapos az íze?
Citromaroma helyett nyugodtan használj friss citromlevet, sőt egy kevés reszelt citromhéj még jobb, természetesebb ízt ad. Ha egyik sincs, egy kevés narancshéj is jól passzol a fahéjhoz és az aszalt gyümölcsökhöz.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!