Cukormentes müzliszelet
Elkészítés lépései
A reszelt almához hozzá adjuk a darált diót, mogyorót és a zabpelyhet, majd kavarjuk össze.
Majd adjuk hozzá az egy kicsit felaprított aszalt datolyát és mazsolát. Sütőpapírral bélelt vagy kiolajozott tepsibe nyomkodjuk bele, úgy, hogy kb. 2 cm magas legyen.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 10 percig.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban attól, hogy a massza túl száraz, vagy sütés után még melegen vágod fel. Nyomkodd bele jó alaposan a tepsibe, és szeletelés előtt hagyd teljesen kihűlni, hogy össze tudjon állni.
A datolya helyett használhatsz apróra vágott aszalt szilvát vagy fügét, mert ezek is ragacsosabbak és jól tartanak. A mazsola elhagyható, de ilyenkor érdemes egy kevés plusz reszelt almát vagy több puha aszalt gyümölcsöt adni hozzá.
A teteje enyhén szikkadt, a széle pedig épp csak kezdjen aranyosodni, de ne barnuljon meg erősen. Mivel az alma nedvessége sokat számít, ha még nagyon puha és nedves a közepe, adhatsz neki plusz 2-3 percet.
Igen, előző nap is megsütheted, sőt kihűlve általában jobban szeletelhető. Légmentesen záródó dobozban 2-3 napig eláll hűtőben, fogyasztás előtt pedig elég pár percet szobahőmérsékleten pihentetni.
Nyomkodd a masszát kicsit vékonyabbra, mint 2 cm, így könnyebben átsül és feszesebb lesz az állaga. Segít az is, ha a diót, mogyorót és zabpelyhet sütés előtt pár percig szárazon megpirítod, mert ettől karakteresebb és ropogósabb lesz.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!