Name: Almás-mákos sütemény
Prep time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg finomliszt; 20 dkg margarin; 15 dkg sertészsír; 1 csipet só; 2 dkg friss élesztő; 20 dkg cukor; 200 ml vízhideg; 1 kg almareszelt alma; 25 dkg cukor; ízlés szerint fahéjegy pici fahéj; 0.5 citromból nyert citromhéj; 0.5 citromból nyert citromlé; 8 dkg zsemlemorzsa; 25 dkg mák; 20 dkg cukor; 0.5 citromból nyert citromhéj; 0.5 citromból nyert citromlé; 200 ml vízhideg

Almás-mákos sütemény

Feltöltötte: Szalatyán Miklósné | 2024.06.14.

közepes

60 perc

6 főre

desszert

Előkészület: 25 perc

Főzés: 0 perc

Sütés: 35 perc [180C°]

Egy igazán ízletes Almás-mákos sütemény, Szalatyán Miklósné konyhájából.

Elkészítés lépései

Tészta: A tésztához a ráma margarint és a zsírt a liszttel és az élesztővel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit, jól össze dolgozzuk, majd 1 óra hosszára a hűtőbe rakjuk.
Töltelék: A töltelék összetevőit összekavarjuk, majd félre tesszük.
Mákos töltelék: A mákos töltelék összetevőit a vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A tésztát 3 részre osztjuk, kinyújtjuk tepsi nagyságúra (35×25cm). 1 lapot kivajazott tepsibe rakjuk, megszurkáljuk villával és megsütjük.
A másik lapot kinyújtjuk, kivajazott tepsibe rakjuk, rákenjük az alma tölteléket, befedjük a kisült lappal, erre rákenjük a máktölteléket, befedjük a 3. kinyújtott lappal, villával megszurkáljuk, lekenjük felvert tojással és 30-35 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Jó étvágyat!!!