Almás-mákos sütemény
Elkészítés lépései
Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, majd ízesítjük.
A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral jól kikeverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük. A tojásos cukorhoz adjuk az olajat, tejet, csipet sót, fahéj és gyömbér, lisztes sütőpor, reszelt citrom héját, darált mák és a reszelt alma. Az egészet jó alaposan kikeverjük.
Majd kizsìrozzuk, lisztezzük egy kisebb tepsit. Beleöntjük és előmelegített sütőben 170 fokon 30 percig, tűpróbáig sütjük.
Ha megsült fahéjas porcukorral megszórjuk, de csokimázzal is lehet, de akkor várjuk meg amíg kihűl.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Ha nagyon leveses az alma, érdemes enyhén kinyomkodni, különben túl nedves lehet a tészta, és nehezebben sül át. Nem kell teljesen szárazra facsarni, mert pont az alma adja a sütemény szaftosságát.
A 2 dl tej helyett használhatsz ugyanennyi natúr növényi italt, például zab- vagy mandulaitalt. Ízben semlegesebb eredményt ad a zabital, így az alma és a mák íze jobban érvényesül.
A legjobb a tűpróba: szúrd meg a közepén, és ha a tűre már nem tapad nyers, nedves tészta, elkészült. Az almától a belseje kissé puhább, szaftosabb maradhat, de nem lehet ragacsosan nyers.
Igen, ez a sütemény másnapra gyakran még finomabb is, mert az ízek jobban összeérnek. Teljes kihűlés után letakarva, hűvös helyen vagy hűtőben tárold, tálalás előtt pedig szobahőmérsékleten hagyd kicsit felengedni.
Sütheted közepes méretű tepsiben vagy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában is, de ha nagyobb felületre kerül a tészta, vékonyabb lesz és hamarabb megsülhet. Ilyenkor 25 perc körül már nézd meg tűpróbával, hogy ne száradjon ki.
Hozzávalók
Elkészítéshez
őrölt
darált
reszelt
Készíts róla egy képet és töltsd fel!