Almás-zabpelyhes keksz
Elkészítés lépései
Mindent egyben összekeverni. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk. 10-15 perc sütés 180 fokon. Kb 12 db.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk. 10-15 perc sütés 180 fokon. Kb 12 db.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 2 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Az alma lédússága nagyon eltérő lehet, ezért a reszelt alma könnyen felhígíthatja a tésztát. Ha túl ragacsos, hagyd állni 5-10 percet, hogy a zab beszívja a nedvességet, vagy adj hozzá kevés extra zabpelyhet illetve zabpehelylisztet.
A vaj helyett használhatsz kókuszolajat vagy semleges ízű olajat, de utóbbinál a massza kicsit lágyabb lehet. A tojás helyett működhet 1 evőkanál őrölt lenmag 3 evőkanál vízzel elkeverve, bár így a keksz kevésbé lesz omlós.
Akkor jó, amikor a széle enyhén aranybarna, a teteje pedig már nem nedves fényű. Sütés után még puhának tűnhet, de rácson hűlve tovább szilárdul.
Igen, dobozban 2-3 napig jól eláll szobahőmérsékleten, ha teljesen kihűtve teszed el. Ha puhább marad az alma miatt, érdemes a dobozt néha kinyitni, hogy ne nedvesedjen vissza túlságosan.
Formázd laposabbra és kisebbre a gombócokat, mert így egyenletesebben és gyorsabban átsülnek. Süsd inkább a hosszabb, 12-15 perces tartományban, és hagyd a tepsin 2-3 percet pihenni, ettől ropogósabb lesz a széle.
Hozzávalók
Almás-zabpelyhes keksz (cukormentes, teljes kiőrlésű)
reszelve
M méret
őrölt
Készíts róla egy képet és töltsd fel!