Kávékrémes torta
A család kedvence ez a torta.
- Elkészítési idő
- 75 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 10 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
A család kedvence ez a torta.
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A diókat vágjuk félbe.
Készítsük el a pudingot.
A lisztet, cukrot főzzük fel a tejjel együtt, majd adjuk hozzá a kávét is, és 10 perc alatt sűrűsítsük be. Ezután hűtsük ki.
Jöhet a vaj és a rumaroma, géppel keverjük kb 5 percig.
A tésztát felezzük meg, és rakjuk közé a krémet.
Tetejére pedig jöhet a csokimáz.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 10 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet csomós a kávés-pudingos krém, és hogyan tudom simára főzni?
Leggyakrabban attól csomósodik, hogy a porokat nem kevered el alaposan a hideg tejben, vagy túl gyorsan melegíted. Érdemes kézi habverővel folyamatosan keverni, és csak közepes lángon sűríteni; ha mégis darabos lett, melegen egy szitán át lehet simítani.
Mivel helyettesíthetem a rumaromát, ha gyerekeknek készítem vagy nincs itthon?
Rumaroma helyett tehetsz a krémbe egy kevés vaníliakivonatot vagy pár csepp mandulaaromát, ezek jól illenek a dióhoz és a csokihoz. Ha csak az ízt szeretnéd lágyítani, egyszerűen el is hagyhatod, a kávé így is ad karaktert a tortának.
Honnan látom, hogy a krém elég sűrű lett ahhoz, hogy ne folyjon ki a lapok közül?
A jó állag akkor van meg, amikor a krém már határozottan bevonja a habverőt vagy a kanalat, és keverés közben rövid időre látszik az edény alja. Fontos az is, hogy teljesen kihűljön, mielőtt a vajjal kihabosítod, mert melegen még lazábbnak tűnik.
Elkészíthetem ezt a tortát előző nap, vagy a csokimáz és a krém miatt jobb frissen összeállítani?
Igen, kifejezetten jól jársz vele, ha előző nap készíted el, mert a krém összeérik, és a torta szépen szeletelhető lesz. Hűtőben, lefedve tárold, tálalás előtt pedig 15-20 perccel vedd ki, hogy a krém lágyabb legyen.
Ha nincs elég dióm, mivel lehet pótolni úgy, hogy az íze még passzoljon a kávés-csokis krémhez?
A dió egy részét kiválthatod mogyoróval vagy mandulával, ezek is jól működnek a csokoládé és a kávé mellett. Ha kevesebb olajos magot használsz, az íz valamivel lágyabb lesz, ezért érdemes a tetejére is szórni belőle egy keveset a karakteresebb összhatásért.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!