Kinder Joy tiramisu
Ez a verzió a klasszikus tiramisu egy igazán gazdag, csokis átirata. A mascarpone és a Kinder Joy krém együtt egy sűrű, telt ízű desszertet ad, amit a tetején lévő csokis réteg tesz igazán ellenállhatatlanná.
Elkészítés lépései
A Kinder Joy tojásokat nyisd ki, és a krémes részt tedd egy tálba. A ropogós golyókat tedd félre a díszítéshez.
Add hozzá a mascarponét, és keverd simára.
Készíts egy adag kakaós italt a mártogatáshoz.
A babapiskótákat gyors mozdulattal mártsd bele a kakaóba.
Egy nagyobb tál aljára tegyél egy réteg kakaós babapiskótát.
Kend rá a mascarponés krém felét.
Jöhet még egy réteg kakaós piskóta, majd a maradék krém.
A Kinder csokoládét vízgőz felett olvaszd meg.
Keverj hozzá habtejszínt, hogy sima, önthető állagot kapj.
Hagyd kissé hűlni, majd öntsd a desszert tetejére.
Szórd meg a félretett Kinder Joy golyókkal.
Tedd hűtőbe legalább egy éjszakára, hogy jól összeérjen és megdermedjen.
- A babapiskótát ne áztasd el, mert könnyen szétesik.
- A csokiöntetet ne forrón öntsd rá, különben megolvaszthatja a krémet.
- Ez a verzió kifejezetten sűrű és krémes, kisebb adagokban érdemes tálalni.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 12 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban akkor hígul fel, ha a hozzávalók túl melegek, vagy a Kinder Joy krémet a mascarponéval túl sokáig kevered. Tedd a krémet 20–30 percre hűtőbe, és legközelebb hideg mascarponéval dolgozz, csak addig keverd, amíg sima nem lesz.
A krémhez használhatsz mogyorókrémet vagy fehér csokis-mogyorós krémet, a tetejére pedig tejcsokoládé is jó kevés tejszínnel elkeverve. Az íz nem lesz teljesen ugyanaz, de az állag és a desszert jellege megmarad.
Elég egy nagyon gyors mártás, tényleg csak 1–2 pillanat oldalanként. A piskóta a hűtőben úgyis tovább puhul, ezért inkább maradjon kicsit szárazabbnak az elején, mint túl elázottnak.
A tetejére szánt csoki akkor jó, ha sima, fényes és lassan folyó, de nem forró. Várj vele pár percet olvasztás után, és csak langyosan öntsd rá, különben meglágyíthatja az alsó krémréteget.
Igen, ennek a desszertnek kifejezetten jót tesz, ha egy éjszakát hűtőben pihen, mert szépen összeáll és szeletelhetőbb lesz. Lefedve általában 2 napig tartja a legjobb állagát és ízét a hűtőben.
Hozzávalók
Elkészítéshez
kakaó készítéséhez, a mártogatáshoz
kakaó készítéséhez, a mártogatáshoz
2 közepes doboz
Készíts róla egy képet és töltsd fel!