Narancsos csokis pöfeteg
Barátokkal közös adventezéskor ismertem még és azóta gyakran készítem.
Elkészítés lépései
A vajat a cukorral habosra keverjük majd belekeverjük a 2 tojást.
Ezután a hozzáadjuk a száraz hozzávalókat.
A kikevert tésztából kis golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.
Amikor kész porcukorba forgatjuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Ha a vaj túl puha vagy a tojás nagyobb a szokásosnál, a massza ragacsosabb lehet. Ilyenkor tedd 20–30 percre hűtőbe, és csak ezután formázd; ha még mindig nagyon lágy, kevés liszttel lehet korrigálni.
Igen, citromhéjjal is jól működik, de használhatsz egy kevés vaníliát vagy csipetnyi fahéjat is. Az íz így más lesz, de a süti szerkezete nem fog tőle romlani.
Akkor jók, amikor a külsejük már nem fényes és a golyók kissé megemelkednek, de a közepük még nem szárad ki. Általában közepes méretnél 180 fokon nagyjából 10–12 perc elég szokott lenni, de érdemes az első tepsit figyelni.
Nem forrón, hanem pár perc pihentetés után a legjobb, amikor már megtartják a formájukat, de még langyosak. Ha teljesen forrón forgatod, a porcukor könnyen nedves bevonattá válhat.
Igen, a nyers tésztát lefedve egy éjszakára hűtőbe teheted, sőt így gyakran könnyebb is formázni. Sütés előtt hagyd 10–15 percet szobahőmérsékleten, hogy ne legyen túl kemény.
Hozzávalók
Elkészítéshez
reszelve
beleforgatni
Készíts róla egy képet és töltsd fel!