Nutellás-epres amerikai palacsinta
- Elkészítési idő
- 20 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Keverjük össze a tésztát: az amerikai palacsinta hozzávalóit rakjuk bele egy tálba, és robotgéppel keverjük össze, amíg sűrűbb állagú tésztát nem kapunk, mint a hagyományos palacsintáknál. Hagyjuk pihenni a tésztát 15-20 percig.
Süssük a palacsintákat: Melegítsünk fel egy palacsintasütőt vagy tapadásmentes serpenyőt. Az első palacsinta sütésénél kenjük ki olajjal a serpenyőt, a későbbiekben már nem szükséges. Egy merőkanállal adagoljunk a tésztából a serpenyőbe, és süssük a palacsintát, amíg buborékok nem jelennek meg a tetején. Ekkor óvatosan fordítsuk meg, és süssük további 1 percig.
Rakjuk a kész palacsintákat egy tányérra. Kenjük meg Nutellával, díszítsük eperrel és csokiszósszal. Jó étvágyat!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz túl sűrű vagy túl folyós az amerikai palacsinta tésztája, és hogyan javítsam ki?
Ennek a tésztának sűrűbbnek kell lennie, mint a hagyományos palacsintáé, de még szépen terüljön a serpenyőben. Ha túl sűrű, adj hozzá kevés tejet evőkanalanként, ha túl híg, egy kis liszttel korrigáld, majd hagyd pár percet állni.
Honnan tudom biztosan, mikor kell megfordítani a palacsintát, hogy ne maradjon nyers a közepe?
A tetején megjelenő buborékok és a kissé száradó, már nem fényes felület jelzi, hogy fordítható. Ha túl korán fordítod meg, a közepe könnyen nyers maradhat, ezért közepes lángon süsd, ne túl forró serpenyőben.
Lehet vaj helyett olajat használni a tésztába, ha nincs itthon vaj?
Igen, a vaj helyett használhatsz semleges ízű olajat, például napraforgóolajat. Ízben kicsit kevésbé lesz vajas, de az állaga így is puha és jó marad.
Mivel lehet kiváltani az epret vagy a csokiszószt, ha épp nincs otthon?
Az eper helyett jól működik banán, málna vagy akár áfonya is, a csokiszósz helyett pedig mehet plusz Nutella vagy egy kevés olvasztott étcsokoládé. Érdemes olyan gyümölcsöt választani, ami nem ereszt túl sok levet a tetején.
Előre megsüthetem ezt a palacsintát, és hogyan melegítsem újra, hogy ne száradjon ki?
Igen, a kisült palacsinták 1-2 napig hűtőben jól tárolhatók lefedve. Újramelegítéshez serpenyőben vagy röviden mikróban melegítsd át, a Nutellát és a gyümölcsöt inkább csak tálaláskor tedd rá.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!