Garnélás spagetti
Feltöltötte: Szekeres Lajosné Klári | 2023.10.31.
közepes
25 perc
4 főre
főétel
1
Előkészület: 15 perc
Főzés: 10 perc
Sütés: 0 perc
Ez egy igazi gurmé fogás. Csodaszép és különleges ízvilága és textúrája van. A családom kivánságára készítettem el.
Elkészítés lépései
Elkészítés: a tésztát elkezdjük főzni, bő sós, étolajos vízben. Al dentére főzzük.
Egy serpenyőben olajat hevítünk és beledobjuk a megtisztított felaprított salottahagymát egy percig pirítjuk,majd következik a felszeletelt fokhagyma további egy percre, majd a koktélparadicsom további egy perces pirítás, végezetül a rákokat bobjuk a serpenyőbe, további egyperces pirítás.
Majd ráöntjük a bort, ízesítjük sóval, borssal, chilivel, és csíkokra felvágott bazsalikom levéllel. Ha felforrt, hozzáadjuk a tejszínnel elkevert mascarpone krémet, ha újra forr kész a tejszínes, mascarpones sajtkrémes rák.
Elkészítési tippek és trükkök
Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.
Hozzávalók
4 főre
Elkészítéshez
20 dkg koktélrák
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db salottahagyma
2 db koktélparadicsom
1 dl fehérbor
1 dl olívaolaj
100 g mascarpone
1 dl főzőtejszín
2 teáskanál só
1 késhegynyi bors
ízlés szerint chilipehely
150 g spagetti tészta
citromlé
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!