Részeges kacsa

Elkészítés lépései

1. Pecsenye Kacsát szétszedni, krumplit megpucolni, kockára vágni, hagymát apróra vágni.

2. Kuktában alulra kerül a hús, amit megszórunk vegetával, majd arra jön rá a krumpli és a hagyma vegyesen. Vegeta, 2 dl fehérbor, felönteni annyi vízzel, hogy ellepje, végül megsózni.

3. Forrástól számítva 20 percet főzni, majd nagy tepsibe szedni. Meglocsoljuk a levével és kb. 30 percig sütőben sütni, hogy a kacsa bőre megpiruljon.