Sütőtökös bírsalmás csirkecomb
Elkészítés lépései
Elkészítés:
A csirkecombot sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben kevés olajon elősütjük.
Kiolajozott tepsibe fektetjük őket és hozzáadjuk a megtisztított, héjastól cikkekre darabolt birsalmát és a meghámozott, felkockázott sütőtököt.
Készre sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Elég oldalanként 2-3 percig pirítani, csak annyira, hogy színt kapjanak. Nem kell átsütni őket a serpenyőben, mert akkor a sütőben könnyebben kiszáradnak.
Ennél az ételnél nyugodtan mehet héjastól, mert sütés közben megpuhul, és jobban egyben tartja a gyümölcsöt. Arra figyelj, hogy a magházat vágd ki, és a cikkek ne legyenek túl vastagok.
A sütőtök akkor jó, ha villával könnyen átszúrható, de még nem esik teljesen szét. A birs akkor ideális, ha megpuhult, de a cikkek még tartják a formájukat, nem főnek péppé.
Legjobb helyette a savanykásabb alma, például jonagold vagy idared, mert jól kiegyensúlyozza a sütőtök édességét. Körtével is működik, de az gyorsabban puhul, ezért érdemes nagyobb darabokra vágni.
Igen, 1 nappal előre is megsütheted, hűtőben lefedve szépen eláll. Újramelegítésnél fedd le fóliával, és közepes hőfokon melegítsd át, így a csirke szaftos marad, a tök és a birs sem ég meg.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!