Tepsis farmos pizza
Elkészítés lépései
A Lidl-ben kapható XXL méretű pizzatésztát kitekerjük és enyhén kinyújtjuk. Egyenletesen megkenjük pizzaszósszal, majd rászórjuk a vékonyra szeletelt sonkát és vastagkolbászt. Friss paradicsomot is karikázunk rá.
Reszelt Trappista sajttal bőségesen megszórjuk. Közben két tojást keményre főzünk (8-10 perc), majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A tojáskarikákat a pizza tetejére rendezzük. Ha szeretnénk, még tehetünk rá olívabogyót is!
Előmelegített sütőben, 200 fokon, légkeveréses módban aranybarnára sütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 3 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A szószból elég egy vékony, egyenletes réteg, a friss paradicsomot pedig érdemes nem túl vastagra szeletelni, sőt kicsit le is itatni papírtörlővel. Ha nagyon szaftos a feltét, az utolsó pár percre magasabb sínre is teheted a pizzát, hogy jobban piruljon a teteje.
Csirkemell sonka helyett mehet pulykasonka vagy főtt sonka, a pulykakolbász helyett pedig enyhébb parasztkolbász vagy szárazabb szalámi is jó. Arra figyelj, hogy a nagyon zsíros felvágott több levet ereszthet sütés közben.
Ha szereted a lágyabb, kevésbé kiszáradt tojást, a sütés utolsó 5-7 percére tedd a pizza tetejére. Ha az elejétől rajta van, akkor is finom lesz, de kissé szárazabb és morzsálódóbb lehet.
A széle legyen aranybarna és ropogós, az alja pedig emeléskor ne maradjon puha vagy nyers hatású. Ha a sajt már szép színt kapott, de a tészta még halvány, süsd tovább pár percig az alsóbb rácsszinten.
Igen, megsütheted előre, majd kihűlés után hűtőben 1-2 napig tárolhatod. Újramelegítéshez a sütő a legjobb 180-190 fokon 5-8 percig, mert így a tészta visszakap egy kis ropogósságot.
Hozzávalók
Elkészítéshez
Pizza tészta
Elkenjük egész tésztát
Fokhagymás
pulyka vastagkolbász
Hutesa márkájú szeletelt olajbogyó (AUCHAN)
Cherry fürtös paradicsom (kicsi)
Sajt fele
Készíts róla egy képet és töltsd fel!