Laskagomba leves
Egyszerű, kevés hozzávalóval elkészíthető recept, és nagyon finom!
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- leves
A receptről
Egyszerű, kevés hozzávalóval elkészíthető recept, és nagyon finom!
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A laskagombát megmossuk, megtisztítjuk, csíkokra vágjuk.
A félrehúzott olajba pirospaprikát szórunk, rádobjuk a laskagombát, kissé pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Beletesszük megpucolt, egészben hagyott vöröshagymát, a leveskockát, a sót, a borsot.
Felforraljuk, és addig főzzük, amíg a gomba meg nem puhult. A végén a hagymát kidobjuk, petrezselymet szórunk rá, és tálaljuk. (Aki tartalmasabban szereti, főzhet rizst vagy bulgurt is a levesbe.)
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért kell a vöröshagymát egészben belefőzni, majd a végén kivenni a levesből?
Így a hagyma kellemes, édesebb ízt ad a levesnek, de nem sűríti be és nem lesz benne hagymadarabos az állag. Jó megoldás akkor is, ha valaki szereti a hagyma aromáját, de nem akarja megenni.
Honnan látom, hogy a laskagomba már jó a levesbe, és nem kell tovább főzni?
Akkor kész, amikor a gomba már puha, könnyen elharapható, de még nem esik szét teljesen. Ez általában forrástól számítva nagyjából 15-20 perc, attól függően, milyen vastagra vágtad.
Mit tegyek, hogy a pirospaprika ne legyen keserű a levesben?
A pirospaprikát mindig lehúzott, nem túl forró olajba szórd, és rögtön add hozzá a gombát vagy egy kevés vizet. Ha megég, gyorsan keserű lesz, ezért ne hagyd magában pirulni.
Leveskocka helyett mivel ízesíthetem, ha természetesebb ízt szeretnék?
Használhatsz házi zöldséglevest vagy sima vizet több petrezselyemmel, frissen őrölt borssal és egy kevés extra sóval. Egy csipet majoránna vagy kevés fokhagyma is jól áll neki, ha szeretnéd mélyebbé tenni az ízét.
Előre elkészíthető ez a gombaleves, és hogyan melegítsem újra, hogy ne főjön szét a gomba?
Igen, 2-3 napig hűtőben jól eláll, lefedve tárold. Újramelegítéskor csak kis lángon, épp gyöngyözésig melegítsd, így a gomba nem lesz rágós vagy túl puha.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!