Aszaltszilvás kókusztallér
- Elkészítési idő
- 25 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A száraz alapanyagokat összekeverjük, majd beleütjük az egész tojást és a tojássárgákat.
A vajat kissé megolvasztjuk, és hozzáadjuk a keverékhez, majd ízlés szerint édesítjük az édesítőszerrel.
Az aszalt szilvát apróra vágjuk, és tésztához keverjük.
Alaposan összedolgozzuk, és vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, és a tenyerünkben összelapítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mit tegyek, ha a kókuszos massza túl száraz és nem akar összeállni formázáskor?
A kókusz sok nedvességet felvesz, ezért pár perc pihentetés után derül ki igazán az állaga. Ha még mindig morzsálódik, adj hozzá 1-2 teáskanál vizet vagy egy kevés felvert tojást, ha pedig túl lágy, kevés zabliszttel tudod sűríteni.
Lehet zabliszt helyett más lisztet használni ebben a tallérban?
Igen, teljes kiőrlésű búzaliszttel is működik, ahogy a recept is jelzi. Ha finomliszttel készíted, kicsit lágyabb lehet a tészta, ezért érdemes először kisebb mennyiséggel kezdeni, és csak szükség esetén pótolni.
Honnan látom, hogy a kókusztallér már megsült, de még nem száradt ki?
A széle legyen világos aranybarna, a teteje pedig már ne legyen nedves fényű. Kivételkor még kissé puhának tűnhet, de ahogy hűl, szépen megszilárdul.
Mivel tudom kiváltani az aszalt szilvát, ha nincs itthon, de hasonlóan szaftos maradjon?
Jó helyette az aszalt sárgabarack, datolya vagy mazsola, de érdemes ezeket is apróra vágni, hogy egyenletesen eloszoljanak a tésztában. A datolya édesebb, ezért abból kevesebb eritrit is elég lehet.
Előre elkészíthetem ezt a tallért, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, teljes kihűlés után légmentesen záródó dobozban 2-3 napig szépen eláll. Ha szeretnéd, hogy újra kicsit frissebb legyen az állaga, tálalás előtt 2-3 percre tedd vissza 160 fokos sütőbe.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!