Diétás túrós-zabpelyhes süti
- Elkészítési idő
- 35 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A zabpelyhet késes robotgéppel apróra daráljuk, hozzáadjuk a gluténmentes lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport, a vajat.
Újbeggyel elkezdjük összemorzsolni, végül mehet hozzá a víz is. (Gyorsan dolgozzunk, nem kell, hogy a tészta összeálljon.)
Két részre vesszük, és addig a hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. A túrót összekeverjük a tojással, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a vaníliával.
Egy tűzálló tálat sütőpapírral kibélelünk, és belenyomkodjuk a tenyerünkkel a tészta egyik felét. Rárakjuk a túrótölteléket, és rámorzsoljuk a maradék tésztát.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig megsütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért nem áll össze a zabpelyhes tészta, és ez ennél a sütinél baj?
Nem baj, ennél a receptnél kifejezetten morzsás tésztával kell dolgozni. Akkor jó, ha nyomkodásra összeáll az alja, a tetejére pedig könnyen rámorzsolható marad.
Mivel tudom helyettesíteni a gluténmentes lisztet, ha épp nincs itthon?
Használhatsz sima búzalisztet, ha nem kell gluténmentesnek lennie, nagyjából ugyanebben a mennyiségben. Ha csak zabpehelyből készítenéd, a tészta tömörebb és kevésbé omlós lehet.
Honnan látom, hogy a túrós-zabpelyhes süti biztosan átsült, de még nem száradt ki?
A teteje legyen enyhén aranybarna, a széle pedig kissé elváljon a sütőpapírtól vagy a formától. A közepe még lehet picit rezgős, mert hűlés közben tovább szilárdul a túrós töltelék.
Lehet ezt a sütit előre elkészíteni, és hogyan érdemes tárolni?
Igen, akár előző nap is megsütheted, mert hidegen szépen szeletelhető és az ízei is összeérnek. Hűtőben, lefedve 2-3 napig jól eláll.
Mit tegyek, ha a túrótöltelék túl lágy, és félek, hogy eláztatja az alsó réteget?
Ha a túró vizesebb, érdemes előtte lecsepegtetni, vagy papírtörlőn kicsit leitatni róla a nedvességet. Az alsó morzsás réteget nyomkodd össze alaposan, így jobban tartja majd a tölteléket sütés közben.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!