Szilvalekváros muffin

Elkészítés lépései

1. A tojásokat krémesre keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. a puha vajat és a citromhéjat.

2. A lisztben elkeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat, majd fakanállal az előbbiekhez keverjük.

3. Kikent muffinformába kanalazzuk a tésztát, ne teljesen tele, mert nőni fog.

4. Előmelegített sütőben (200 Celsius fok) 25 percig sütjük.

5. Amikor kihűltek a muffinok, kivesszük a sütőformából, és a tetején lévő mélyedésbe beletesszük a szilvalekvárt.