Zöldséges tonhal spagettivel
- Elkészítési idő
- 50 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- előétel (meleg)
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A vizet feltesszük forrni sót teszünk bele ha forr a víz elkezdjük főzni a tésztát Al-dentére.
A póréhagymát, és a sárga répát, zsülienre felaprítjuk, az újhagymát karikára vágjuk.
Az olajat felhevítjük rádobjuk a hagymákat, elkezdjük megdinsztelni, majd kis idő múlva hozzáadjuk a sárga répát, és tovább pároljuk. Majd sózzuk, borsózzuk. Roppanósra pároljuk a zöldségeket, majd hozzáadjuk koktélparadicsomokat és a csíkokra vágott bazsalikom leveleket. Össze forgatjuk, majd beleforgatjuk a villával csíkokra szét nyomot tonhalat, és hozzá öntjük a hal olíva olaját.
A tésztát a tányérba rákjuk, majd ráhalmozzuk a zöldséges tonhalat.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Honnan látom, hogy a zöldségek ennél a tésztánál már jók, de még nem főttek szét?
A póréhagyma legyen üveges és puha, a répa pedig még enyhén roppanjon harapáskor. Akkor jó, ha a zöldségek már átmelegedtek és ízesek, de nem estek össze teljesen.
Le kell önteni a tonhalkonzerv olaját, vagy ebbe az ételbe mehet bele?
Ennél a receptnél nyugodtan mehet bele a konzerv olaja is, mert ettől szaftosabb és ízesebb lesz a tonhalas ragu. Ha nagyon olajosnak tűnik, csak a felét add hozzá, és a végén döntsd el, kell-e még.
Mivel tudom kiváltani a friss bazsalikomot, ha épp nincs itthon?
Használhatsz szárított bazsalikomot is, de abból kevesebb is elég, mert koncentráltabb az íze. Jó alternatíva még egy kevés petrezselyem vagy oregánó, bár ezekkel kicsit más karakterű lesz az étel.
Előre elkészíthetem a zöldséges tonhalas részt, és csak tálaláskor főzzem ki a spagettit?
Igen, ez kifejezetten jó megoldás, mert a zöldséges tonhalas feltét hűtőben 1 napig szépen eláll. Tálalás előtt melegítsd át kíméletesen, és frissen főtt tésztával forgasd össze vagy halmozd a tetejére.
Mit tegyek, ha a végére túl száraznak érződik a tonhalas-zöldséges feltét a spagettihez?
Adj hozzá egy kevés főzővizet a tésztából, ettől selymesebb és jobban bevonó állagú lesz. Ha kell, még egy kis olívaolajjal is lazíthatod, de egyszerre csak keveset tegyél hozzá.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!