Meggyes dupla puding
A gyerekek nagy kedvence a puding nem tudtak választani, hogy csokis, vagy vaníliás legyen.
- Elkészítési idő
- 30 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
A gyerekek nagy kedvence a puding nem tudtak választani, hogy csokis, vagy vaníliás legyen. Igy lett dupla pudingos. A meggyet is imádják.
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A vaníliás pudingport kiöntjük egy tálba, ugyan így teszünk a csokissal is.
A tejből kivesszünk 2 dl-t, a maradék tejet a cukorral feltesszük forrni.
Amíg fel forr a tej addig mind két puding port 1 dl hideg tejjel jól kikavarjuk,hogy feloldódjon a puding por.
Ha fel forr a tej a felét a vaníliás, másik csokis pudingra öntjük, elkeverjük és vissza tesszük a tűzre, és állandó keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik. Addig amikor elkezd pufogni.
Pudingos kelyheket ki öblítjük hideg vízzel. Alulra vaníliás pudingból félig meg töltjük a kelyheket, majd a tetejére jön a csokis puding. A tetejére 3-4 magozott meggyet teszünk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz csomós a puding, és hogyan tudom ezt ennél a receptnél elkerülni?
Leggyakrabban attól csomósodik, hogy a pudingport nem hideg tejjel kevered simára, vagy túl hirtelen öntöd a forró tejhez. Először teljesen csomómentesre keverd a port a félretett tejjel, majd folyamatos keverés mellett add a meleg tejhez, és főzés közben se hagyd magára.
Használhatok meggybefőtt helyett fagyasztott vagy friss meggyet a tetejére?
Igen, de érdemes előtte kiengedni vagy kimagozni, és jól lecsepegtetni, hogy ne vizezze fel a puding tetejét. Ha a meggy nagyon savanyú, kevés cukorral vagy a befőtt levéből egy kanállal kiegyensúlyozhatod az ízét.
Honnan látom, hogy a puding már eléggé besűrűsödött, és nem kell tovább főzni?
A puding akkor jó, amikor már fényes, selymes, és keverés közben határozottan húz nyomot az edény alján. Amikor elkezd pöfögni egyet-kettőt, általában elkészült, ilyenkor már ne főzd sokáig, mert túl sűrűvé válhat.
Előre elkészíthetem a dupla pudingot, és meddig áll el a hűtőben?
Igen, ez a desszert jól előkészíthető, sőt behűtve még finomabb is. Lefedve 2 napig nyugodtan eltartható a hűtőben, de a meggyet akkor érdemes rátenni, amikor tálalod, hogy szebb maradjon.
Ha nincs kehelypoharam, miben érdemes rétegezni, hogy szépen nézzen ki és könnyű legyen tálalni?
Kisebb üvegpohár, befőttesüveg vagy kompótos tál is tökéletes hozzá, mert ezekben jól látszanak a rétegek. Ha biztosra mennél, kicsit hűtsd vissza az alsó vaníliás réteget, mielőtt rákanalazod a csokisat, így kevésbé fognak összefolyni.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!