Krémsajtos répás csirkemell
- Elkészítési idő
- 55 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A megpucolt répát a nagylyukú reszelőn lereszeljük és az olívaolajon kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felcsíkozott csirkehúst és az egészet jól átpirítjuk.
Felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, a leveskockát és az egészet puhára főzzük. Közben ízesítjük, sóval, borssal, mustárral.
Ezután hozzáadjuk a krémsajot, a vízben elkevert keményítőt és az egészet összeforraljuk. Végül hozzákeverjük a felaprított petrezselymet. Párolt rizzsel kínáljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet darabos vagy kicsapódott a krémsajtos szósz, és hogyan tudom ezt elkerülni?
Leggyakrabban akkor lesz darabos, ha túl erős forrásba kerül a krémsajt, vagy hidegen adod a forró alaphoz. Vedd kisebbre a lángot, keverd simára a krémsajtot, és csak gyöngyözve forrald össze a keményítős vízzel.
Mivel helyettesíthetem a tömlős krémsajtot, ha nincs itthon?
Használhatsz natúr vajkrémet vagy mascarponét is, de utóbbival lágyabb, kevésbé sós lesz az íz. Ha csak sima natúr sajtkrémed van, az is jó, csak érdemes fokozatosan hozzáadni és megkóstolni a szószt.
Honnan tudom, hogy a csirkemell már puha, de még nem száradt ki ebben az ételben?
A csirkemell akkor jó, ha a csíkok teljesen kifehéredtek, belül sem rózsaszínek, és villával könnyen elvághatók. Ne főzd a szükségesnél tovább, mert a szószban is tovább puhul egy kicsit, miközben összeforralod.
Elkészíthetem előre ezt a répás csirkét, és hogyan melegítsem újra, hogy ne sűrűsödjön be túlságosan?
Igen, 1-2 nappal előre is elkészítheted, hűtőben jól tartható. Újramelegítéskor adj hozzá pár evőkanál vizet vagy kevés tejszerű folyadékot, és kis lángon, gyakran keverve melegítsd fel.
Ha nincs kedvem rizst főzni mellé, mi illik még ehhez a mustáros-krémsajtos csirkéhez?
Nagyon jól megy hozzá a burgonyapüré, a főtt tészta vagy akár a kuszkusz is, mert szépen felveszik a szószt. Ha könnyebb köretet szeretnél, párolt bulgurral vagy egyszerű zöldsalátával is működik.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!