Nagyi pizza
- Elkészítési idő
- 25 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Az élesztőt a cukorral a langyos vízben felfuttatjuk.
A hozzávalókat és az élesztős vízet sima, ruganyos tésztává dagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük,majd kinyújtjuk.
Rátesszük a feltéteket.
220 °C-on, vastagságától függően 10-20 percig sütjük.
Jó étvágyat!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz jó állagú a pizzatészta, és honnan látom, hogy eleget dagasztottam?
A jó tészta sima, rugalmas és kicsit puha tapintású, de nem ragad nagyon a kézhez. Akkor van kész, ha dagasztás után visszarugózik, amikor finoman benyomod az ujjaddal.
Mi van akkor, ha nem fut fel az élesztő a langyos vízben?
Valószínűleg túl hideg vagy túl forró volt a víz, esetleg az élesztő már nem friss. Ilyenkor érdemes új adagot kezdeni langyos, kézmeleg vízzel, mert különben a tészta nem fog szépen megkelni.
Napraforgó olaj helyett használhatok olívaolajat a tésztába?
Igen, nyugodtan cserélheted olívaolajra, ettől kicsit karakteresebb, olaszosabb íze lesz a tésztának. Ugyanannyit használj belőle, mint a receptben szereplő napraforgó olajból.
Honnan tudom, hogy megsült a pizza, ha a recept csak annyit ír, hogy 10-20 perc?
A széle legyen aranybarna, az alja enyhén pirult, a sajt pedig teljesen megolvadt és itt-ott színt kapott. Vékonyabb tészta hamarabb elkészül, vastagabbnál inkább a hosszabb sütési idővel számolj.
Előre elkészíthetem a pizzatésztát, és hogyan tároljam, ha csak később sütném meg?
Igen, a bedagasztott tésztát letakarva hűtőbe teheted néhány órára vagy akár egy éjszakára is. Sütés előtt vedd ki időben, hogy szobahőmérsékleten felengedjen és könnyebb legyen kinyújtani.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!