Finom házi limonádé
Elkészítés lépései
2 dl vizet felforralunk a cukorral, majd lehűtjük. Hozzáadjuk a citromlevet, és felöntjük a maradék vízzel, majd jól elkeverjük.
Lehűtjük, majd jéggel, citromkarikákkal és mentalevelekkel kínáljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A rövid forralással cukorszirup készül, ami gyorsabban és egyenletesebben oldódik el, így nem marad szemcsés az ital alján. Hidegen is elkészíthető, de úgy több keverést és hosszabb időt igényel.
Először adj hozzá egy kevés hideg vizet, majd csak kis adagokban pótold a cukorszirupot, amíg kiegyensúlyozott nem lesz az íze. Így könnyebb finoman beállítani, mint egyszerre sok cukorral eltolni az arányt.
Igen, mézzel is működik, de azt inkább a már langyosra hűlt sziruphoz add, hogy jobban megmaradjon az íze. Édesítőből folyékony vagy jól oldódó változat a legpraktikusabb, mert nem hagy szemcsés érzetet.
A kész limonádé hűtőben általában 1-2 napig a legfinomabb. A jeget, a citromkarikákat és a mentát inkább csak tálaláskor add hozzá, mert különben felvizesedhet, illetve a citromhéj enyhe kesernyésséget adhat.
A jó limonádé frissítően citromos, de nem csípően savas, és a cukor csak lekerekíti az ízét, nem uralja. Keverés után mindig kóstold meg még behűtés előtt, mert hidegen valamivel tompábbnak érződik majd az édesség és a savasság is.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!