Házi rostoslé
Elkészítés lépései
A répát és almát, annyi vízben, hogy ellepje, külön-külön megfőzzük.
Ne szűrjük le, hanem a főző lével együtt turmixoljuk össze.
Az 5 l vizet felfőzzük a cukorral.
Langyosra hűtjük és összekeverjük a leturmixolt almával és répával, és a szörpöt hozzáadjuk.
Nincs benne tartósítószer, ezért hideg helyen csak pár napig tárolható!!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Azért érdemes külön főzni őket, mert a répa lassabban puhul, az alma pedig könnyen szétfő. Akkor jók, ha villával könnyen áttörhetők, és nem marad kemény darab bennük, mert így lesz simább a rostoslé.
Egyszerűen hígítsd kevés hideg vagy langyos vízzel, mindig fokozatosan, hogy eltaláld a neked tetsző állagot. Ha nagyon darabos maradt, turmixold tovább, vagy szűrd át részben, de így valamennyi rostot veszíteni fog.
Igen, használhatsz más citrusos szörpöt, például mandarinosat, de az íz így valamivel édesebb vagy kevésbé friss lehet. Narancslé is működhet, csak abból érdemes kóstolva adagolni, mert kevésbé koncentrált, mint a szörp.
A cukros vizet mindenképp hagyd langyosra hűlni, és csak utána keverd bele a turmixolt almát, répát és a szörpöt. Ha túl forró alaphoz adod, az ronthat az ízén és a friss, gyümölcsös jellegen is.
Mivel nincs benne tartósítószer, hűtőben, jól záródó üvegben vagy palackban csak pár napig érdemes tartani. Fogyasztás előtt rázd fel vagy keverd át, mert a rostos rész le fog ülepedni.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!