Bögrés mézeskalács
Elkészítés lépései
A margarint és a mézet megolvasztjuk, majd az összes hozzávalót egy tálba mérjük és összegyúrjuk, azonnal nyújtható is! Kb 3 mm vastagságóra nyújtjuk és különböző karácsonyi formákat szúrunk ki belőle. Ekkor óvatosan belenyomkodjuk a cukor drazsékat.
Előmelegített 170 fokos sütőben, 8-10 perc alatt készre sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 12 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A rizslisztes tészta eleve törékenyebb, ezért fontos, hogy a vajat és a mézet csak épp olvaszd meg, ne legyenek forrók. Ha mégis száraznak tűnik, pihentesd 5-10 percet, vagy adj hozzá nagyon kevés mézet, hogy jobban összeálljon.
Igen, ezzel a recepttel a margarin is működik, ezt a leírás is jelzi. A vajjal általában teltebb ízű lesz, margarinnal kicsit lágyabb lehet a tészta, ezért ha ragad, nyújtás előtt rövid időre tedd hűtőbe.
A széle enyhén színt kap, a teteje pedig már nem fényes, hanem száraz tapintású lesz. Ne várd meg, míg teljesen keményre sül a tepsiben, mert kihűlés közben tovább szilárdul.
Igen, előre is elkészítheted, csak csomagold fóliába, és tedd hűtőbe. Sütés előtt hagyd pár percet szobahőmérsékleten, hogy könnyebben lehessen nyújtani.
Használhatsz durvára vágott diót, mandulát vagy akár néhány szem mazsolát is, amit finoman a tésztába nyomsz sütés előtt. Ha semmit nem teszel rá, önmagában is működik, mert a mézeskalács fűszerezése elég karakteres.
Hozzávalók
Bögrés mézeskalács
fél bögre is elég
fél bögre méz
vagy 1-1 tk fahéj-szegfűszeg-kardamom
vagy margarin
Díszítés
M&M tejcsokoládé drazsé
Készíts róla egy képet és töltsd fel!