Gesztenye fagyi
Egyszerű, gyors hűsítő nasi, a forró nyári napokra.
- Elkészítési idő
- 10 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
Egyszerű, gyors hűsítő nasi, a forró nyári napokra.
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A gesztenyét hagyjuk kiolvadni. A növényi habtejszínt verjük kemény habbá, és adjuk hozzá, a krumplinyomón, esetleg fokhagymanyomón áttört gesztenyét.
Vegyük ki a fagyasztóból a fagyigépet, és a nyíláson adagoljuk a gépbe a masszát. Fagyasztási idő, kb 20 perc, én félidőben egy maréknyi mazsolával gazdagítottam.
Kínálhatjuk tejszínhabbal, gyümölcsökkel, vagy csoki öntettel is.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért esik össze a hab, amikor a gesztenyemasszát hozzákeverem?
Általában akkor törik meg a hab, ha a gesztenye túl hideg, darabos vagy túl gyorsan kevered bele. Hagyd teljesen kiolvadni, nyomd át simára, és több részletben, óvatosan forgasd a felvert habtejszínhez.
Nincs fagyigépem, így is meg tudom csinálni ezt a gesztenyés fagyit?
Igen, a kész masszát tedd fagyasztható dobozba, majd 30-40 percenként keverd át 3-4 alkalommal, hogy krémesebb maradjon. Így kicsit kevésbé lesz levegős, mint géppel, de otthon jól működik.
Mivel helyettesíthetem a mazsolát, ha nem szeretjük benne?
Jól illik hozzá apróra vágott étcsoki, rumba áztatott aszalt meggy vagy pirított dió is. Ha teljesen sima fagyit szeretnél, egyszerűen el is hagyhatod, a gesztenye önmagában is elég karakteres.
Honnan látom, hogy jó állagú a massza a fagyasztás végén?
Akkor jó, ha sűrű, krémes, és már megtartja a formáját, de még könnyen kanalazható. Ha túl lágy, kell neki még pár perc, ha nagyon keményre fagyott, tálalás előtt hagyd 5-10 percet szobahőmérsékleten.
Előre elkészíthetem, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, zárható dobozban 1-2 napig jól tartható a fagyasztóban. Tálalás előtt érdemes kivenni pár percre, hogy újra krémesebben lehessen gombócolni.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!