Gesztenyegolyó
Elkészítés lépései
A golyók alapanyagait összegyúrjuk, apró gombócokat formázunk belőle.
A vajat mikrobán felolvasztjuk, a kakaót és az édesítőt belekeverjük, a gombócokat félig belemártjuk, majd hűtőbe tesszük.
Dermedés után fogyasztható.
Fogytán a nasi? Villámgyors kedvenc, nem csak karácsonyra.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A kókusztejet tényleg csak apránként add hozzá, mert nagyon könnyű túlhígítani a masszát. Ha már túl puha lett, egy kevés extra gesztenyeliszt segít rajta, majd 10-15 perc hűtés után sokkal könnyebben formázható lesz.
Kevés más növényi tejjel vagy akár sima tejjel is működhet, de csak óvatosan adagold, hogy ne legyen folyós a massza. Ha karakteresebb, sűrűbb állagot szeretnél, egy kevés kókuszkrém is jó választás lehet.
A jó máz selymesen keverhető, de nem vizes: szépen bevonja a kanál hátát, és nem csurog le róla teljesen. Ha túl híg, tegyél hozzá még egy kevés kakaóport, ha túl sűrű, egy pici olvasztott vajjal lazíthatod.
Igen, ez kifejezetten jó előre elkészíthető desszert, mert hűtés után még jobban összeáll. Légmentesen záródó dobozban 2-3 napig szépen eláll a hűtőben.
A vajat kis lángon, lehetőleg vízgőz felett olvaszd meg, majd húzd le a tűzről, és úgy keverd hozzá a kakaóport meg az édesítőt. Így a máz sima marad, és kisebb eséllyel kap oda vagy lesz keserű.
Hozzávalók
Gesztenyegolyó
annyi, hogy formázható legyen
Készíts róla egy képet és töltsd fel!