Zabkekszes mandarintekercs
Feltöltötte: Judit | 2023.07.23.
könnyű
25 perc
8 főre
desszert
1
Előkészület: 25 perc
Főzés: 0 perc
Sütés: 0 perc
Egy igazán ízletes Zabkekszes mandarintekercs, Judit konyhájából.
Elkészítés lépései
A kekszet a kimagozott datolyával késes aprítóban apróra daráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt, a narancslekvárt, a reszelt mandarinhéjat és összegyúrjuk. (Cukor nem kell bele, mert a datolya és a lekvár is édes!) Hűtőbe tesszük kb. fél órára.
Közben a mandarinokat megpucoljuk. A hűtőből kivett „tésztát” fólián kinyújtjuk, majd sorban, állítva ráhelyezzük az egész mandarinokat. A fóliával óvatosan feltekerjük, kicsit formára nyomkodjuk, és újra hűtőbe tesszük.
Miután megkeményedett, vékony szeletekre vágjuk. Látványos, finom ünnepi sütemény.
Elkészítési tippek és trükkök
Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.
Hozzávalók
8 főre
Zabkekszes mandarintekercs
25 dkg zabkeksz
háztartási kekszből is jó
háztartási kekszből is jó
6 közepes db mandarin
2 ek kókuszzsír
vagy vaj
vagy vaj
20 dkg datolya
kimagozott
kimagozott
1 ek narancslekvár
vagy más lekvár
vagy más lekvár
1 evőkanál mandarinhéj
reszelt
reszelt
10 dkg étcsokoládé
narancsos
narancsos
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!