Csokis banános kocka recept – puha, egyszerű süti

Name: Csokis banános kocka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 adag
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg margarin; 10 dkg barna cukor; 1 teáskanál vanília kivonat; 2 db tojás; 2 közepes db banánérett; 10 dkg étcsokoládé; 18 dkg finomliszt; 8 g sütőpor; 1 ek cukrozatlan kakaópor; 50 ml rum; 2 ek tejföl; 10 dkg étcsokoládélehet tejcsokoládé is; 2 ek napraforgó olaj

Csokis banános kocka

Feltöltötte: Judit | 2024.01.02.

könnyű

45 perc

5 adag

desszert

Előkészület: 15 perc

Főzés: 0 perc

Sütés: 30 perc [180C°]

Egy igazán ízletes Csokis banános kocka, Judit konyhájából.

Elkészítés lépései

A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy kb 20 * 25 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzádolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a vaníliát, a villával összetört banánt, a csokoládét, a tejfölt, a rumot és a kakaóval vegyített sütőporos lisztet.
A masszát a tepsibe simítjuk és kb 25 - 30 perc alatt megsütjük.
A csokoládét az olajjal vízgőz felett összeolvasztjuk és a kihűlt sütemény tetejére simítjuk. Megvárjuk amíg a csokoládé megdermed, majd felkockázva kínáljuk.

Elkészítési tippek és trükkök

Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.

uzsonna

alul-felül sütés

amerikai recept

édes sütemény recept

TÁPANYAG ÉS KALÓRIA

800kcal Kalória

9.2g Fehérje

84.1g Szénhidrát

45.7g Zsír

71.5g Víz

A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 5 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.

A recepttel kapcsolatos leggyakoribb kérdések

Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.

Mitől lesz ragacsos vagy nyers hatású a közepe, ha a teteje már megsült?

Ennél a banános tésztánál a gyümölcs nedvessége miatt könnyű alulsütni a közepét. Tűpróbával ellenőrizd a sütés végét: ha a pálcikára már csak pár nedves morzsa tapad, kész, de ha folyós massza jön fel, süsd még 5 percig.

Ki lehet hagyni a rumot, és mivel érdemes pótolni, hogy ne legyen száraz a süti?

Igen, a rum elhagyható, helyette tehetsz ugyanannyi tejet, narancslevet vagy akár egy kevés plusz tejfölt is. Így a tészta nedves marad, csak az íze lesz egy kicsit lágyabb.

Milyen állagú legyen a tészta sütés előtt, ha jó banános kockát szeretnék?

A massza legyen sűrűn folyó, spatulával elsimítható, de ne túl híg. Ha nagyon keménynek tűnik, a banán méretétől függően adhatsz hozzá 1-2 evőkanál tejfölt, ha pedig túl laza, egy kevés liszttel korrigálhatod.

Előző nap is megsüthetem, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?

Igen, ez a süti másnapra kifejezetten összeérik és szaftos marad. Teljes kihűlés után lefedve, szobahőmérsékleten 1 napig, hűtőben pedig 2-3 napig jól eltartható.

Ha nincs 20x25 centis tepsim, milyen formában süssem, és változik-e a sütési idő?

Használhatsz hasonló méretű kisebb tepsit vagy közepes püspökkenyérformát is, de a vastagabb tészta miatt ilyenkor hosszabb lehet a sütési idő. Érdemes 25 perc után figyelni, és tűpróbával eldönteni, mikor sült át teljesen.

Elkészítetted ezt a receptet?

Készíts róla egy képet és töltsd fel!