Sütőtökös vöröslencsés curry
Feltöltötte: Judit | 2024.01.03.
könnyű
60 perc
4 főre
főétel
1
Előkészület: 25 perc
Főzés: 35 perc
Sütés: 0 perc
Egy igazán ízletes Sütőtökös vöröslencsés curry, Judit konyhájából.
Elkészítés lépései
A finomra aprított hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és jól átpirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott lencsét, a kókusztejet, a leveskockát, ízesítjük és addig főzzük amíg a lencse félig megpuhul.
Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt és az egészet puhára főzzük. Közben pótoljuk az elpárolgott vizet. Párolt rizzsel tálaljuk.
Elkészítési tippek és trükkök
Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.
Hozzávalók
4 főre
Elkészítés
30 dkg csirkemell filé
40 dkg kanadai sütőtök
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
12 dkg vöröslencse
4 dl kókusztej
1 ek curry por
1 teáskanál fahéj
őrölt
őrölt
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
2 db leveskocka
1 dl víz
kb
kb
4 ek napraforgó olaj
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!