Csokis-mazsolás cukkinikocka
- Elkészítési idő
- 50 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A sütőt 185 fokra bekapcsoljuk alsó-felső sütésen.
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. A lisztet elvegyítjük a sóval, a sütőporral.
A tojásokat egy keverőtálba törjük, hozzáadjuk a kristály- és vaníliás cukrot, majd fehéredésig keverjük őket. Ekkor az étolajat is belecsurgatjuk, ezzel is jól elkeverjük. Ezután hozzáforgatjuk a lereszelt cukkinit, a mazsolát és a reszelt csokoládét.
Végül a lisztes keveréket is hozzáadva, az egészet alaposan összedolgozzuk. A kész masszát sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe borítjuk, tetejét elegyengetjük.
A tepsit betoljuk az előmelegített sütő középső részébe. Sütőtől függően, kb. 35-40 perc alatt szép aranyszínűre sütjük a sütinket, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. A sütőből kivéve, pár percig a tepsiben pihentetjük, majd a sütőpapír segítségével emeljük ki a sütit a tepsiből, és rácsra vagy deszkára téve hagyjuk hűlni.
A sütőpapírt lehúzzuk róla, kockákra vágva kínáljuk.
Aki édesebben szereti, porcukorral meghintheti.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Ki kell nyomkodni a reszelt cukkinit, mielőtt a masszába kerül?
Ha a cukkini nagyon vizes, érdemes belőle kézzel vagy egy tiszta konyharuhában enyhén kinyomni a felesleges nedvességet, különben túl sűrű helyett lágy, nehezebben átsülő tésztát kaphatsz. Nem kell teljesen szárazra facsarni, mert pont a cukkinitől marad szaftos a süti.
Mivel tudom helyettesíteni a mazsolát, ha nálunk senki nem szereti?
Mazsola helyett mehet bele apróra vágott aszalt áfonya, aszalt szilva vagy akár plusz csokoládé is. Ha kevésbé édes változatot szeretnél, durvára vágott dió vagy mogyoró is jól illik hozzá.
Honnan látom biztosan, hogy a cukkinis süti közepe is átsült, nem csak a teteje barna?
A legbiztosabb a tűpróba: szúrd meg a közepét, és ha a tűn már nem marad nyers, ragacsos tészta, akkor kész. Az sem baj, ha egy kis olvadt csoki kerül rá, a lényeg, hogy ne legyen nedves, folyós morzsa a tűn.
El lehet készíteni előző nap ezt a sütit, és hogyan marad másnap is puha?
Igen, ez a süti kifejezetten jól bírja a másnapot is, sőt az ízei szépen összeérnek. Teljes kihűlés után csomagold jól záródó dobozba vagy fóliába, így 2-3 napig puha marad szobahőmérsékleten.
Mi a teendő, ha a massza túl sűrű vagy épp túl folyós lett a cukkini miatt?
Ha túl sűrű, a cukkini valószínűleg szárazabb volt, ilyenkor 1-2 evőkanál tejjel vagy kevés olajjal lazíthatod. Ha túl folyós, adj hozzá egy kevés lisztet, de csak fokozatosan, hogy a süti ne legyen tömör.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!