Almás mazsolás csiga

Elkészítés lépései

1. A langyos zabtejet, az instant élesztőt, a lisztet, 60 gramm cukrot és az olajat gyúrjuk össze egy tálban. Gyúrjuk addig, amíg sima tésztát nem kapunk. Takarjuk le egy nedves konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kelni legalább 30 percig.

2. Amíg kel az almás csiga tésztája, addig hámozzuk meg és vágjuk az almákat apró kockákra.

3. Ezután, készítsük el az almás csiga töltelékét: Egy kisebb tálban keverjük el a kukoricakeményítőt a citromlével, míg csomómentes nem lesz. Ezután adjuk hozzá az almát, a mazsolát, a fahéjat és a maradék 20 gramm cukrot.

4. Ha megkelt a tészta, lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 1 centiméter vastag téglalappá.

5. Kenjük meg a tésztát margarinnal, majd egyenletesen osszuk el rajta az almás keveréket.

6. A tésztát hosszabbik oldalánál fogva tekerjük fel szorosan, majd egy éles késsel vágjuk a tésztatekercset körülbelül 1 centiméter vastag szeletekre.

7. Tegyük a csigákat egy kikent tepsire, ügyelve arra, hogy legalább 3 centiméter távolság legyen köztük. Takarjuk le a csigákat, és hagyjuk őket meleg helyen további 30 percig kelni.

8. Süssük az almás csigákat 180 fokos légkeveréses sütőben 25 percig. A még meleg csigákat kenjük meg a maradék margarinnal, és szórjuk meg nádcukorral.

9. Az almás csigák még melegen a legfinomabbak. Jó étvágyat! :)