Nagyi almás pitéje olaszosan
- Elkészítési idő
- 105 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 8 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Az almákat hámozzuk meg, csutkázzuk ki, majd vágjuk apró darabokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy kis méretű tepsit. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük össze az almát, a 2.5 teáskanál cukrot és az őrölt fahéjat egy nagyobb tálban. Egy másik nagyobb tálban keverjük össze az 1.25 csésze cukrot, tojást, napraforgó olajat, narancslevet, narancshéjat és vaníliakivonatot, majd habverővel verjük fel. A lisztet, a sütőport és a sót a tojásos keverékhez keverjük.
Rakjunk 1.5 csésze tésztát az előkészített serpenyőbe. A tetejére kenjük az almakeverék felét. Erre rakjunk 1.5 csésze tésztát, majd az almakeverék másik felét, a legtetejére pedig a maradék tésztát.
Helyezzük az előmelegített sütőbe, és süssük amíg a teteje aranybarna nem lesz. Győződjünk meg arról, hogy a belseje is megsült rendesen. Vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk hűlni kb 15 percig. Ezután vágjuk körbe, és fordítsuk ki a tepsiből, majd hagyjuk kihűlni teljesen.
Végezetül, szórjuk meg a porcukorra ízlés szerint, és szobahőmérsékleten tálaljuk. A legfinomabb vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal tálalva!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Milyen állagú legyen ennél az almás piténél a tészta, mielőtt a tepsibe kerül?
A massza ennél a sütinél sűrű, kanalazható legyen, ne folyós palacsintatészta. Ha túl hígnak tűnik, az alma alatt könnyen elázhat, ezért ilyenkor 1-2 evőkanál liszttel korrigálhatod.
Honnan látom biztosan, hogy a közepe is átsült, nem csak a teteje barnult meg?
A teteje legyen aranybarna, de a legbiztosabb próba, ha a közepébe szúrsz egy tűt vagy hurkapálcát: legfeljebb pár nedves morzsa maradjon rajta, de nyers tészta ne. Mivel almás rétegek vannak benne, a sütőidő végén érdemes a közepét külön ellenőrizni.
Ha nincs narancslé vagy narancshéj otthon, mivel helyettesíthetem, hogy ne legyen ízetlen a süti?
Narancslé helyett használhatsz citromlevet kevés vízzel hígítva, vagy akár sima tejet is, bár így kevésbé lesz gyümölcsös az íze. A narancshéj elhagyható, de egy kevés extra vanília vagy csipetnyi több fahéj segít, hogy ne legyen lapos az összhatás.
Elő lehet készíteni ezt a sütit előző napra, és hogyan tároljam, hogy ne száradjon ki?
Igen, előző nap is megsütheted, sőt másnapra szépen összeérnek az ízek. Kihűlés után takard le jól, és tartsd szobahőmérsékleten 1 napig, hosszabb tároláshoz pedig tedd hűtőbe, majd tálalás előtt hagyd kicsit visszamelegedni.
Milyen almát érdemes használni, és mi van akkor, ha a mostani almám nagyon leves?
A receptben szereplő Golden Delicious jó választás, de bármilyen keményebb, sütéskor is tartó alma működik. Ha az alma nagyon lédús, vágás után érdemes pár percig állni hagyni, majd a felesleges levet leönteni róla, különben a rétegek között túl nedves lehet a süti.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!