Szabolcsi olcsó almás porlós pite
- Elkészítési idő
- 105 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 5 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Lisztet cukorral összekeverjük, margarint hozzá adjuk, majd a sütőpor és a citromhéj, a közepébe tejföl és a tojások, majd az ízesítők, ezeket jól összedolgozzuk.
Tésztát 30pecig hűvös helyen (hűtőben) pihentetjük.
Almát lereszeljük és ízesítjük.
2 közepes lapot kell készíteni. Kizsírozott és lisztezett tepsibe tesszük az első kinyújtott lapot, erre zsemlemorzsát szórunk, majd az ízesített almát tesszük bele, ebbe most pár darab szilva is került - ezt előtte kicsavarjuk, mert az almalé eláztatná tésztát.
Ezt eloszlatjuk rajta, majd másik tésztalap. Tetejét villával megszúrkáljuk, majd 45 percre 170 fokon megsütjük.
Kivesszük fahéjas porcukorral megszórjuk és ha ki hűlt szeletelhetjük is.
Érdemes elkészíteni, mert nagyon finom süti és még 3-4 nap múlva is finom, ha marad belőle! Bármivel lehet tölteni :mák, dió, túró, meggyel,szilvával, lehet túrós- pudingos is, itt már a fantázia szab határt. Nagyon jó linzer tészta!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 5 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől ázik el az almás pite alja, és hogyan tudom ezt elkerülni ennél a receptnél?
Leggyakrabban az alma enged túl sok levet, ezért érdemes a reszelt almát enyhén kinyomkodni, mielőtt a tésztára kerül. A zsemlemorzsa is ezt a nedvességet fogja fel, a szilvát pedig mindenképp csavard ki előtte, különben könnyen elnehezíti az alsó lapot.
Margarin helyett használhatok vajat a tésztához, és ugyanúgy porhanyós lesz?
Igen, a margarin helyett ugyanannyi vajat is használhatsz, ettől még finom, omlós lesz a tészta. Arra figyelj, hogy hideg vajjal dolgozz, és ha a tészta nagyon meglágyulna, nyújtás előtt tedd vissza pár percre a hűtőbe.
Honnan látom biztosan, hogy megsült a pite, ha 170 fokon sütöm?
A teteje legyen egyenletesen halvány aranybarna, a szélek pedig kissé jobban piruljanak. Ha az alja is átsült, a tepsit óvatosan megemelve látni fogod, hogy a széle már nem nyers, és a töltelék sem túl nedvesen bugyog.
Előre elkészíthetem ezt a pitét, és hogyan érdemes tárolni, hogy másnap is jó maradjon?
Igen, ezt a pitét kifejezetten jó előre megsütni, mert kihűlés után szépen összeáll és könnyebben szeletelhető. Szobahőmérsékleten 1 napig letakarva tartható, utána inkább hűtőbe tedd, és fogyasztás előtt hagyd kicsit visszamelegedni vagy szobahőre kerülni.
Ha nincs itthon szilva, mivel érdemes kiegészíteni az almás tölteléket, hogy ne legyen unalmas?
A szilva elhagyható, az alma önmagában is működik, de tehetsz bele meggyet, egy kevés diót vagy akár mazsolát is. Fontos, hogy a lédús gyümölcsöt hasonlóan csepegtesd le vagy nyomkodd ki, hogy a töltelék ne áztassa el a tésztát.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!