Vaníliás karika

Elkészítés lépései

1. A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, vaníliás cukrot, sót, fahéjat és gyömbért, szódabikarbónát, reszelt citrom héját és a margarint, amit elmorzsolunk benne, majd a tojássárgáját és összegyúrjuk.

2. 30 percig hűtőbe tesszük. Majd lisztezett deszkán 6-7 mm vastagra nyújtjuk, kb. 6 cm átmérőjű szaggatóval, de a legnagyobb pogácsa szaggató is jó. Kiszaggatjuk, a közepét kisebb szaggatóval szúrjuk ki. Èn az aromás kupakkal szoktam.

3. Sütőpapiros tepsibe tesszük és 10 perc alatt megsütjük 170 fokon.

4. Ha megsült, fahéjas porcukorral megszórjuk.