Egészséges zabmuffin
Diétáztunk és valami édességet szerettünk volna enni,bűntudat nélkül és ez tökéletes recept volt rá, így többször elkészítem (méz nélkül persze).
Elkészítés lépései
Egy kis mixerbe bele rakom a banánt a tojás és összeaprítom.
Hozzáadom a zabpelyhet és sütőport és ezzel is összekeverem.
Bele rakom a gyümölcsöket ezzel már csak kicsit aprító össze.
A masszát 16 db muffin formában osztom el és előmelegített sütőbe 15-20 perc alatt készre sütöm.
Ha valaki jobban szereti az édesebbet, rakhat bele 1 tk mézet.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 3 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban a túl érett, nagy banán vagy a fagyasztott gyümölcs kiengedett leve miatt lesz lágy a massza. Ha hígnak látod, adj hozzá még 1-2 evőkanál zabpelyhet, és a gyümölcsöt csak óvatosan keverd bele a végén.
Igen, de érdemes felengedés nélkül vagy nagyon alaposan lecsepegtetve beletenni, mert különben elvizesítheti a tésztát. Az apróbb bogyós gyümölcsök működnek benne a legjobban.
A tetejük enyhén ruganyos lesz, a széleik pedig picit elválnak a formától. Tűpróbával is ellenőrizheted: ha a közepébe szúrt tű legfeljebb enyhén morzsás, már kész.
Igen, előző este megsütheted, és jól záródó dobozban 2-3 napig eláll hűtőben. Fogyasztás előtt elég pár percre szobahőmérsékleten hagyni, vagy röviden megmelegíteni.
A legegyszerűbb megoldás egy érettebb banán használata, mert az természetesen édesebb. Ha ez sem elég, kevés fahéjjal vagy egy kis vaníliával is édesebb hatású lesz anélkül, hogy sok plusz édesítőt adnál hozzá.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!