Töltött datolya baconba tekerve
Ünnepekre szuper és gyors vendégváró.
Elkészítés lépései
A datolyát kimagozzuk.
A kimagozott datolyákat vágjuk ketté, magozzuk ki, majd töltsük meg őket a sajtkrémmel.
Tekerjük be a datolyákat baconbe.
Tepsibe sorakoztatjuk és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük őket.
A datolyát úgy magozzuk ki, hogy egyik oldalát nem vágjuk el. Szétnyitjuk, a belsejébe krémsajtot teszünk. Összezárjuk, majd baconszalonnába tekerjük. Tepsibe sorakoztatjuk, 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Akkor jó, ha a bacon szépen megpirult. Kiváló előétel, de csak úgy magában is fogyasztható.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 3 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A datolyát csak az egyik oldalán vágd be, így ki tudod nyitni, de még össze is zárható marad. Ne tegyél bele túl sok krémsajtot, és a bacon tekerje körbe elég szorosan, mert ez sütés közben szépen egyben tartja.
Helyette jó lehet natúr friss sajtkrém, mascarpone vagy sűrűbb kecskesajt is, de a túl lágy, folyós sajtokat érdemes kerülni. Ha karakteresebb ízt szeretnél, keverhetsz a krémhez egy kevés kéksajtot vagy reszelt kemény sajtot is.
Akkor jó, amikor a bacon aranybarna és enyhén ropogós a szélein, a datolya pedig átmelegedett. Ha a bacon még fakó és puha, adj neki pár percet, mert a 15 perc sütőnként kicsit eltérhet.
Igen, nyugodtan összeállíthatod előre, és sütésig hűtőben tarthatod letakarva néhány órán át. Így tálalás előtt már csak be kell tenni a sütőbe, ami vendégvárónak különösen kényelmes.
A sós bacon és a natúr krémsajt eleve sokat tompít az édességén, de választhatsz kevésbé édes, húsosabb datolyát is. Jól működik az is, ha a sajtkrémet egy csipet borssal vagy kevés friss zöldfűszerrel ízesíted.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!