Alufóliába göngyölt sonkával sajtal töltött csirkemell
- Elkészítési idő
- 85 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A csirkemellet felszeleteljük, vékonyra kiverjük. Minden szelet húsra 1 szelet sonkát, 1 szelet sajtot fektetünk, beborítjuk a másik szelettel és ezeket a vastag szeleteket fűszerezzük, majd kiolajozott alufólia lapokba csomagoljuk. Forró sütőbe toljuk, mikor megpuhult, egyenként kicsomagoljuk és még pirítunk rajta egy keveset. Rizibizivel tálaljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Hogyan csomagoljam alufóliába, hogy a sajttal töltött csirkemell ne folyjon ki sütés közben?
A húst érdemes vékonyra klopfolni, de a széleit ne szakítsd ki, és a tölteléket hagyd kicsit beljebb a peremtől. Az alufóliát szorosan, több hajtással zárd körbe, így a sajt bent marad, a hús pedig a saját gőzében puhul.
Milyen sajtot érdemes használni, ha azt szeretném, hogy szépen olvadjon, de ne legyen túl zsíros a töltelék?
Jól működik a trappista, az edami vagy a gouda, mert szépen olvadnak és könnyen szeletelhetők. Ha kevésbé zsíros változatot szeretnél, válassz félkemény sajtot, és ne tegyél túl vastag szeletet a hús közé.
Honnan látom, hogy a fóliában sült csirkemell már megpuhult, és mikor kell kicsomagolni pirításhoz?
A hús akkor jó, amikor már nem rugalmasan nyers tapintású, és a levet áttetszően engedi, nem rózsaszínesen. Ekkor lehet kicsomagolni, és még pár percig sütni, hogy a teteje kapjon egy kis színt.
Elő lehet készíteni ezt a töltött csirkemellet előző este, és másnap csak megsütni?
Igen, a megtöltött és fóliába csomagolt húsokat nyugodtan összeállíthatod előző este, majd hűtőben tárolhatod másnapig. Sütés előtt vedd ki 15-20 percre, hogy ne teljesen hidegen kerüljön a sütőbe.
Mi a legjobb módja az újramelegítésnek, hogy a csirkemell ne száradjon ki másnapra?
A legkíméletesebb, ha lefedve vagy újra fóliába csomagolva melegíted át sütőben, így nem veszít sok nedvességet. Mikróban is lehet, de rövidebb szakaszokban melegítsd, mert a sajt gyorsan túlhevül, a hús pedig kiszáradhat.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!