Egyben sült karaj gazdagon

Elkészítés lépései

1. Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd beletudjuk csomagolni a húst. 

2. A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mint ha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben. 

3. A szeletek közzé teszünk a szalonna csíkokból, kolbász karikákból, és a hagymakarikákból is, sózzuk, borsozzuk.

4. Fűszersóval megsózzuk, majd mustárral jól megkenjük a tetejét.

5. Kis vizet öntünk köréje, majd becsomagoljuk az alufóliába, és betesszük az előmelegített sütőbe.

6. Amikor megpuhult, kicsomagoljuk, és hagyjuk, hogy megpiruljon.