Diétás zöldséges golyó
Elkészítés lépései
Sárgarépát, cukkinit meghámozzuk, lereszeljük a káposztával együtt. Összedolgozzuk a többi hozzávalóval (Szezámmagból 2 evőkanállal)
Golyókat formázunk belőle.
Maradék 3 ek szezámmagot a liszttel elkeverjük.
Beleforgatjuk a golyókat, olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk és 180 fokon 30 percig sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A reszelt cukkini és káposzta sok levet engedhet, ezért érdemes őket enyhén kinyomkodni, mielőtt a masszába kerülnek. Ha így is lágy marad, adj hozzá még kevés zabpehelylisztet, majd pihentesd 10 percet, hogy jobban összeálljon.
Használhatsz finomra darált zabpelyhet, zsemlemorzsát vagy teljes kiőrlésű lisztet is, de utóbbiból kevesebb is elég lehet. A cél, hogy a massza formázható legyen, ne túl száraz és ne túl nedves.
A külsejük legyen enyhén aranybarna, tapintásra pedig feszesebb, nem puha vagy nyers hatású. Ha biztosra mennél, vágj ketté egy nagyobbat: a közepe ne legyen rózsaszín, és ne engedjen nyers levet.
Igen, a formázott golyókat lefedve hűtőben nyugodtan tarthatod egy éjszakán át. Sütés előtt érdemes megforgatni őket a szezámmagos-lisztes keverékben, így frissebb és ropogósabb lesz a külsejük.
Igen, a massza sütőben egyben is működik, csak laposabbra formázd, hogy biztosan átsüljön. Lepényként általában valamivel gyorsabban elkészül, mint a vastagabb golyók.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!