Sajtos fűszeres rakott kelbimbó
- Elkészítési idő
- 45 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A kelbimbót megmossuk és félbevágjuk a szemeket. Egy keverőtálba tesszük, ráöntjük az olajat, rászórjuk a fűszereket, sózzuk és alaposan összekeverjük.
A sajtot lereszeljük, és egy 20 x 30 cm-es tepsibe terítjük a ⅔-át, rászórjuk a fűszeres kelbimbót, majd a tetejére a maradék sajtot, és betesszük a 190 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
Tálalásnál megszórjuk aprított snidlinggel. (opcionális) Tehetünk mellé fokhagymás tejfölt.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz a rakott kelbimbó vizes a sütőben, és hogyan kerülhetem el?
Leggyakrabban akkor ereszt sok levet, ha a megmosott kelbimbó nincs rendesen lecsepegtetve, vagy túl zsúfoltan kerül a tepsibe. Mosás után töröld szárazra, és lehetőleg egy rétegben terítsd el, így szépen sül, nem párolódik.
Milyen sajttal érdemes készíteni, ha nincs otthon füstölt sajt?
Füstölt sajt helyett jó lehet trappista, edami vagy gouda is, de ha szeretnéd megtartani a karakteres ízt, keverhetsz hozzá egy kevés füstölt sajtot vagy füstölt paprikát. Fontos, hogy jól olvadó sajtot válassz, így szép kérget kap a teteje.
Honnan látom, hogy a kelbimbó biztosan átsült 25 perc után?
Akkor jó, ha a kelbimbó kívül enyhén pirult, belül pedig villával könnyen átszúrható, de még nem esik szét. Ha nagyobb szemekből készíted, elképzelhető, hogy kell neki még 5-10 perc sütés.
Elő lehet készíteni ezt az ételt sütés előtt, ha csak később tenném be a sütőbe?
Igen, a befűszerezett kelbimbót és a reszelt sajtot előre összeállíthatod a tepsiben, majd lefedve 1 napig hűtőben tarthatod. Sütés előtt érdemes 10-15 percre kivenni, hogy ne teljesen hidegen kerüljön a sütőbe.
Mivel érdemes tálalni, ha laktatóbb ebédet szeretnék belőle?
Önmagában is működik könnyű főételként, de adhatsz mellé rizst, bulgurt vagy friss kenyeret, ha tartalmasabb fogást szeretnél. A fokhagymás tejföl különösen jól illik hozzá, mert lágyítja a kelbimbó és a füstölt sajt intenzív ízét.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!