Csokikrémes piskótatekercs
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A gáztepsi méretű, kisült piskótalapot konyharuhára fektetjük, és még melegen föltekerjük.
A tejet elkeverjük csomómentesen a pudinggal, sűrűre főzzük, kihűtjük.
A margarint fehéredésig keverjük a porcukorral, eldolgozzuk a kakaóval, rummal, s elegyítjük a pudingos masszával ha kihűlt.
Kigöngyöljük a tésztát, megkenjük a csokis krémmel, és szorosan feltekerjük. Kívülről is krémmel vonjuk be, villával megcifrázzuk. Csokimázt csorgattam rá.
Hűtőben megdermesztjük, szeletelve kínáljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől reped meg a piskótatekercs feltekeréskor, és hogyan tudom ezt elkerülni?
A piskótát még melegen érdemes tiszta konyharuhával feltekerni, mert kihűlve már könnyebben törik. Ha szárazabb lett a lap, óvatosan meglazíthatod egy enyhén nedves konyharuhával, mielőtt újra feltekernéd.
Használhatok vajat margarin helyett a csokikrémhez?
Igen, vajjal is működik, sőt ízben gazdagabb lesz a krém. Fontos, hogy puha legyen, és a pudingos alap teljesen kihűljön, különben a krém könnyen megolvadhat vagy kicsapódhat.
Honnan látom, hogy a pudingos csokikrém jó állagú lett a betöltéshez?
A krém akkor jó, ha kenhető, de nem folyós, és szépen megáll a spatulán. Ha túl lágy, tedd 15–20 percre hűtőbe, hogy könnyebb legyen vele megtölteni és bevonni a tekercset.
El lehet készíteni előző nap ezt a tekercset, vagy frissen a legjobb?
Igen, kifejezetten jót tesz neki egy éjszaka a hűtőben, mert a krém megdermed, az ízek pedig összeérnek. Tálalás előtt 10–15 perccel érdemes kivenni, így szebben szeletelhető.
Mivel helyettesíthetem a rumot, ha gyerekeknek készítem vagy nincs itthon?
Rumaroma jó alternatíva, abból elég pár csepp is, mert intenzívebb. Ha azt sem használnál, vaníliával vagy egy kevés narancshéjjal is adhatsz plusz ízt a csokikrémnek.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!