Csokis-banános rakott palacsinta
Elkészítés lépései
A palacsinta hozzávalóiból a szokásos módon palacsintatésztát készítünk és kisütjük, lehűtjük.
A pudingot a csomagon lévő előírás szerint elkészítjük, majd a rumaromát beleöntjük.
Ezután egy palacsintát egy nagy lapos tányérra helyezünk. Ezt megkenjük a csokoládés pudinggal, ráteszünk banánkarikákat, majd megint palacsinta. Ezt addig ismételjük, ameddig elfogynak a palacsinták és a puding.
A tetejét fehércsoki darabokkal vagy mandulaforgáccsal megszórhatjuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban attól, hogy a palacsinták még melegek, vagy a puding túl híg. Hagyd teljesen kihűlni a lapokat, a pudingot pedig főzd sűrűre, majd összeállítás után tedd hűtőbe 30-60 percre, így szépen szeletelhető lesz.
Vaníliás pudingból is elkészítheted, és keverhetsz bele 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaóport vagy olvasztott étcsokit. Így megmarad a krémes állag, de a csokis íz sem fog hiányozni.
Igen, akár előző este is összerakhatod, de a banán a hűtőben kicsit barnulhat és puhulhat. Ha szebb szeleteket szeretnél, süsd meg előre a palacsintát és főzd meg a pudingot, majd a banánt csak tálalás előtt vagy néhány órával előtte rétegezd bele.
A tészta akkor jó, ha sima, csomómentes, és sűrű tejszínhez hasonlóan folyik le a merőkanálról. Ehhez a desszerthez inkább vékonyabb, rugalmas palacsinták kellenek, mert ezeket könnyebb rétegezni, és nem lesz túl nehéz a végeredmény.
Egyszerűen el is hagyhatod, de adhatsz a pudinghoz egy kevés vaníliaaromát vagy reszelt narancshéjat is. Ettől illatosabb lesz a krém, anélkül hogy a desszert karaktere nagyon megváltozna.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!