Diós-almás csavart
- Elkészítési idő
- 135 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A száraz alapanyagokat összekeverjük, majd beletesszük a felfutatott élesztőt és összegyúrjuk, majd a tésztát megkelesztjük.
Almàt lereszeljük, majd dióval és a többi hozzávalóval összekeverjük, hogy kenhető massza legyen.
A tészta megkelt, 0,5 cm vastagra nyújtjuk megkenjük a töltelékkel. Majd ezt gondolatban 3 részre osztjuk és a bal oldalt behajtjuk középre, majd a jobb oldalt is.
Kapunk 1 téglalapot töltelèkesen. Ezt 2,5 cm széles csíkokra vágjuk majd a 2 végénél fogva ellentétes irányba megcsavarjuk. Lènyeg új csavarjuk meg, hogy a töltelék a sütésnèl ne nyíljon szét.
Majd lekenjük és 15 perc alatt megsütjük, utána fahéjas porcukorral megszórjuk.
Ezt mákosan is el lehet készíteni és finom kiadós sütemény.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől folyhat ki a diós-almás töltelék sütés közben, és hogyan tudom ezt megelőzni?
Leggyakrabban attól, hogy az alma túl sok levet enged, vagy a töltelék túl vastagon kerül a tésztára. A reszelt almát érdemes enyhén kinyomkodni, a tölteléket kenhető, de nem vizes állagúra keverni, és a csíkokat szorosan megcsavarni, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.
Lehet margarint vajjal helyettesíteni a tésztában, és változik tőle valami?
Igen, a margarin helyett ugyanannyi vajat is használhatsz. Vajjal általában ízesebb lesz a tészta, de kicsit lágyabb lehet vele, ezért ha szükséges, dagasztás közben adj hozzá nagyon kevés lisztet.
Honnan látom, hogy a csavart sütemény biztosan átsült 15 perc alatt?
A teteje legyen egyenletesen aranybarna, az alja pedig ne maradjon sápadt vagy nedves tapintású. Ha bizonytalan vagy, egy darabot óvatosan szét lehet nézni: a tészta belseje ne legyen nyers vagy ragacsos a töltelék körül.
Előre elkészíthetem a diós-almás csavart, és hogyan érdemes tárolni, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, megsütve jól előkészíthető, kihűlés után zárható dobozban 1-2 napig szépen eláll. Tálalás előtt pár percre sütőbe teheted vagy röviden átmelegítheted, így a tésztája újra puhább és frissebb lesz.
Ha nincs itthon dió, mivel érdemes helyettesíteni, hogy a töltelék állaga is jó maradjon?
A recepthez jól működik a darált mák, ezt a megadott arányban nyugodtan használhatod a dió helyett. Ha a mákos töltelék túl sűrű lenne, egy kevés reszelt almával vagy pár csepp citromlével lazíthatod, hogy könnyen kenhető maradjon.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!