Name: Sajtos pogácsa, perec
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg finomliszt; 25 dkg margarin; 18 dkg sertészsír; 3 db tojássárgája; ízlés szerint só; 2 dl tejföl; 3 dkg élesztő; 2 kávéskanál cukor; 20 dkg sajt

Sajtos pogácsa, perec

Feltöltötte: Erika | 2023.12.16.

könnyű

80 perc

9 főre

desszert

Előkészület: 60 perc

Főzés: 0 perc

Sütés: 20 perc [170C°]

Érdemes elkészíteni, mert másnap és harmadnap is ugyanúgy olyan finom omlós.

Elkészítés lépései

Lisztet a margarinnal és zsírral elmorzsoljuk,majd sóval ízesítjük és tojássárgákat is beletesszük.
Közben hozzá adjuk a megkelesztett élesztős tejfölt is. Összegyúrjuk. Nem kell várni a tésztával azonnal lehet vele dolgozni. Èn teljes kiőrlésű lisztből is szoktam készíteni.
Kisujjnyira kell kinyújtani, tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk, lehet rá tenni szezámmagot és lenmagot is.
Pogácsát vagy rúdakat készítek belőle és 170 fokon sütöm 20percig.

Elkészítési tippek és trükkök

Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.

Elkészítetted ezt a receptet?

Készíts róla egy képet és töltsd fel!